張爺知道藤原浩的真實(shí)身份之后，并未排擠藤原浩，反而要求藤原浩展示一下做面技術(shù)給自己看，藤原浩見(jiàn)老人家如此相信自己，再也無(wú)法把持對(duì)面條的熱愛(ài)，當(dāng)場(chǎng)來(lái)到面粉前面，伸出雙手施展做面技術(shù)，老到的手法看得張爺打心里佩服藤原浩。　　隔天，姜秀燦(尹施允 飾)一想到即將要與日本人參加面條比賽，于是來(lái)到張健身邊，想與張健一起探討如何參加比賽，張健一向不喜歡姜秀燦，當(dāng)場(chǎng)指責(zé)姜秀燦就是一個(gè)笨蛋，姜秀燦聞言立時(shí)來(lái)了火氣，指出自己平時(shí)最不喜歡聽(tīng)到的話就是被人稱(chēng)為笨蛋，說(shuō)完就要張健向自己道歉，張健心高氣傲，豈肯向姜秀燦道歉，眼看二人就要爭(zhēng)吵起來(lái)，張爺忽然來(lái)到櫥房中，聲嚴(yán)厲色向所有人訓(xùn)話。　　姜秀燦得知藤原浩也擁有一手做面手藝，立即提議藤原浩也參加比賽，藤原浩卻指出自己雖然反對(duì)父親挑戰(zhàn)杭州面館的行為，但是也不能與父親為敵，姜秀燦聞言失落萬(wàn)分，最后與張健回到櫥房中研究如何做面條，一旁的玉婷見(jiàn)狀想上前為張健加油，藤原浩心知不能打擾二人研究，強(qiáng)行將玉婷拉出了櫥房。　　待二人一走，姜秀燦與張健有條不紊開(kāi)始研究面條，待面條煮熟之后，二人分別拿到手中嘗了嘗，姜秀燦立時(shí)指出面條味道比原來(lái)的好了很多，張健要求非常高，聞言哭笑不得，指出面條味道雖然好了一些，但離最終目標(biāo)依然非常遙遠(yuǎn)。　　不久之后，面條比賽正式開(kāi)始，現(xiàn)場(chǎng)觀眾人山人海，張家所有人全部到齊，藤原不二雄正襟危坐，一副從容不迫的模樣看著眾人?！　〈齾①愲p方走上擂臺(tái)，主持人開(kāi)始向觀眾宣布參賽雙方的身份，一方是杭州面館，一方是日本大田健二面館，透露完身份，主持人開(kāi)始介紹杭州面館的參賽面條名稱(chēng)：蝦暴醬面，接著又介紹日本面館的參賽面條名稱(chēng)，竟然跟杭州面館的一樣，張家人聞言一驚，張爺卻在心里猜到了藤原不二雄的心思，對(duì)方是想利用杭州面館的招牌面置杭州面館于死地?！　∫慌缘奶僭埔彩且惑@，一聽(tīng)主持人介紹日方也是做蝦暴醬面，心中開(kāi)始為杭州面館擔(dān)心起來(lái)，認(rèn)為父親是要置杭州面館于死地。　　接下來(lái)開(kāi)始進(jìn)行比賽，張健與姜秀燦開(kāi)始做面，此時(shí)楊威忽然出現(xiàn)，神色慌張向張健報(bào)告一些機(jī)秘事情，張健根本不相信楊威的話，因?yàn)闂钔缃褚呀?jīng)離開(kāi)杭州面館，待楊威被人拖走之后，張健與姜秀燦開(kāi)始做面條。　　剛剛將鯉魚(yú)扔進(jìn)油鍋中，張健赫然發(fā)現(xiàn)鯉魚(yú)出現(xiàn)了問(wèn)題，姜秀燦往油鍋中看了一眼，指出鯉魚(yú)只有在特定的高溫情況才會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。