欒學(xué)堂(谷智鑫 飾)當(dāng)選會長姚珍珍遠走延安抗日

姚珍珍給欒學(xué)堂寫信約他下午兩點香山見，欒學(xué)堂要武師傅幫著自己瞞著關(guān)雅麗(原雨 飾)，自己去見姚珍珍。

姚珍珍告訴欒學(xué)堂自己沒有辦法跟一個自己不愛的人在一起，所以自己要去延安，要活的有意義。不管自己去了哪里都希望欒學(xué)堂不要忘了自己。感嘆命運捉弄的兩人相擁告別。

姚珍珍一走姚先生難過不已，終于接受了一直留在自己身邊的常玉。國共兩黨正在打仗，欒學(xué)堂擔(dān)心姚珍珍這時候去延安不安全畢竟槍炮不長眼?？墒亲约河譀]有辦法和立場不讓姚珍珍走，欒學(xué)堂心里不舒服和幾個兄弟喝的爛醉回家。

關(guān)雅麗在欒學(xué)堂的衣服里看到了姚珍珍的信，猜到了欒學(xué)堂是因為姚珍珍才喝的爛醉如泥。關(guān)雅麗的心里并不舒服，半夜在外面洗衣服。

欒母教訓(xùn)欒學(xué)堂不該喝這么多酒。關(guān)雅麗要欒學(xué)堂穿著新衣服去參加餐飲協(xié)會會長的選舉，欒學(xué)堂覺得還是穿著普通點的好。關(guān)雅麗酸言酸語的說衣不如新，人不如舊。

欒學(xué)堂以十七票當(dāng)選新會長，歷秋辰出言反對，指責(zé)欒學(xué)堂心狠手辣殘害同行。還把汪掌柜推出來說都是因為欒學(xué)堂挖走曾念安才把自己姐夫氣的癱在這。欒學(xué)堂給汪掌柜下跪賠罪，并且退出協(xié)會。另一位協(xié)會會員卻說了句公道話，原來自從歷秋辰接管了濟豐樓，就很少去看汪掌柜，更別說出錢給汪掌柜看病了。都是欒學(xué)堂出錢照顧還給汪掌柜請了大夫。要說心狠手辣誰也比不上歷秋辰，當(dāng)年錢廣潤(梁冠華 飾)的事大家可都是兔死狐悲。歷秋辰挨了頓數(shù)落灰溜溜的回去了。

時局動蕩生意不好做，豐澤園推出了特價菜，可把歷秋辰給急壞了。周大嘴給歷秋辰請來了會做假魚翅的候三，濟豐樓推出了半價魚翅，一下就把北京城大部分食客都拉到了濟豐樓。

晚上興官給關(guān)雅麗去濟豐樓拿了一罐魚翅，正好被魚頭孫看見。興官一回豐澤園就被各位師傅給圍住了，大家?guī)еd官去找欒學(xué)堂。關(guān)雅麗說魚翅是自己讓興官去對門拿的，魚頭孫卻說出養(yǎng)雞場和換調(diào)料的事。武師傅雖然打了興官，恨他不爭氣，卻對關(guān)雅麗讓自己弟弟去當(dāng)間諜的事情不滿。

曾年安和徐師傅都嘗不出濟豐樓的魚翅有什么問題，曾念安只能帶著魚翅去找?guī)煾悼颠h橋?？颠h橋一口就吃出來這魚翅是假的，還告訴曾念安這假魚翅是怎么做的。

欒學(xué)堂把假魚翅的做法告訴了各大飯莊的掌柜，只一樣假魚翅不能當(dāng)真魚翅賣。就這樣每家飯莊都掛出來了真假魚翅的牌子，可把歷秋辰給氣壞了。

歷秋辰去看姚先生，常玉說自從珍珍走后，姚先生就不愛出門，連一些老朋友都不怎么見了。沈傲霜說北平不安全要他去南方，他也不去。